NY/T 900-2007 绿色食品发酵调味品

作者:标准资料网时间:2024-05-03 19:35:05 浏览:8477 来源:标准资料网

基本信息

标准名称：	绿色食品发酵调味品
英文名称：	Green food Fermented
中标分类：	食品 >> 食品发酵、酿造 >> 调味品
ICS分类：	食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 香料和调料
替代情况：	替代NY/T 900-2004
发布部门：	中华人民共和国农业部
发布日期：	2007-12-18
实施日期：	2008-03-01
首发日期：
作废日期：
主管部门：	中国绿色食品发展中心
提出单位：	中华人民共和国农业部
归口单位：	中国绿色食品发展中心
起草单位：	农业部食品质量监督检验测试中心（济南）、中国绿色食品发展中心、山东淄博巧媳妇食品有限公司
起草人：	柳琪、滕葳、谢炎、孙兆骏、陈倩等
出版社：	农业出版社
出版日期：	2008-03-01
页数：	8页

适用范围

本标准规定了绿色食品发酵调味品的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。
本标准适用于采用发酵方法生产的绿色食品酱油、食醋、酱类、腐乳、豆豉等制品。

前言

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所属分类：食品食品发酵酿造调味品食品技术香料和调料食品添加剂香料和调料

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NY/T 900-2007 绿色食品 发酵调味品